松山で締めのラーメンはこれ！│一天張│愛媛県松山市
麺類（ラーメンやうどんなど）は日本全国に観光に行っても、仕事をしていても、住んでいる日常でも、いつでも食べ歩きたい、との欲求をもっています。
出来る限り沢山の麺屋を紹介することが目的です。
まずは場所から（愛媛県松山市二番町）│一天張
こちらが「一天張（愛媛県松山市二番町）」 さんです。
もうね、立地ですよ。この立地は何物にも勝るものですよね。
なんせ、松山市内で飲んだ後に、締めで立ち寄れるんですよ。
今日、飲んだなー。何かパンチのあるラーメンで締めたいなー。
なんて時にはもってこいのラーメン店です。
お店外観写真はこちら│一天張
一天張_外観
飲んだ後で―みたいな話しましたが、、訪れたのは昼間でした。。
暑い日でしたが、暑い日のパンチあるラーメン。最高です。
一天張店先の看板にはこのような表記が
一天張_店先看板
「たっぷりセサミン、からだキレイ。」とのキャッチです。
セサミン？ってなに？と思いましたが、すぐ下に説明されています。
ゴマ（セサミン）今注目されているゴマの成分セサミンは”若々しさの秘訣”といわれ、美容効果をはじめ、高血圧、貧血、疲労回復、冷え性、老化予防などに効果絶大、当店では、ゴマを丹念に煎り、毎日必要な分だけゴマペーストを作っています。
一天張店先看板より
こちらのお店に限らず、身体に決していいとは言えないラーメン？
ですが、一天張では、美容効果等に効果絶大とまで言わしめたゴマペースト入りのラーメンのようです。安心して、リピートすることができますよね。
それでは、次、進みます。
注文した「汁なしタンタン麺 赤」はこちら！│一天張
汁なしタンタン麺 赤 ランチ
汁なしタンタン麺 赤 アップ
注文したのは、「汁なしタンタン麺 赤」のランチセット。
ランチセットには、サラダとご飯と温泉卵がトッピングされます。
せっかくですので、ペペ流の汁なしタンタン麺の食し方をレクチャーしていきます。
既に広まっていたらすみません・・。
一天張タンタン麺の食べ方‼
- まず、そのままタンタン麺を食う！半分程度まで食べます。
- そこに温泉卵を入れます！ぐるぐるかき混ぜる。
- さらに食を進めます。卵が辛みをまろやかにしてくれます。
- 最後、ご飯を半分程度投入。ぐるぐるかき混ぜる。必要に応じてサラダも入れちゃいましょう。
- 最後まで食らう。
こんな感じで、食していただくと、何回も楽しみながら食することが出来ますよ。
メニュー表はこちら│一天張
ランチメニュー表
今回注文したのはこちら
メニューです。ランチで730円！安い。
汁なしタンタン麺がおススメです。メニュー表には次のように書かれていました。
汁がないのが四川本来のタンタン麺。特製ラー油と本場四川省道〇入の山椒をたっぷりと使用しています。しびれる辛さと旨みを体感してみて下さい。
タレ、具、麺をよくかき混ぜてお召し上がりください。
本場、四川省のタンタン麺を再現しました。舌をしびれさせる山椒の刺激のヤミツキ系
一天張メニューより抜粋
そして、私はチャレンジできませんでしたが、辛さには３パターンあり、赤、大赤、特赤ととことん刺激を楽しみたいなら、是非どうぞ。
今回はラーメンというよりは、タンタン麺のご紹介となりましたが、ラーメン好きの方は是非一度訪れてみてくださいね。
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