にしきそば│白いそば☆これは美味しい│愛媛県東温市
麺類（ラーメンやうどんなど）は日本全国に観光に行っても、仕事をしていても、住んでいる日常でも、いつでも食べ歩きたい、との欲求をもっています。
出来る限り沢山の麺屋を紹介することを目的としています。
まずは場所から（愛媛県東温市牛渕）│にしきそば
今回紹介するお店は「にしきそば（愛媛県東温市牛渕）」
松山市内から東温市に向かっていると国道11号線上の左側にあります。
駐車場が10台程度あります。
昼時に行きましたが、駐車場も一杯です。
でも、店内は割と広いため、車を停めることができれば、並ぶことなく席には着けそうです。
いつもご紹介しているのはラーメンでしたが、今回は蕎麦です。
それも、特徴のある蕎麦でしたよ！もちろん、美味しい！
お店外観写真はこちら│にしきそば
店構え、黒と白のツートーンの外壁に赤い看板
にしきそば、のれんが素敵ですね。
店の入り口そばにメニューとディスプレイが
場所がとてもいいので、平日の昼時にはビジネスマンが多く食べに来ていました。
日本そばってよいですよね。健康にもいいので大好きです。
注文した「つけ麺中盛」はこちら！│麺や新倉
親子丼ざるそば定食1,350円
ざるそば750円
定食の親子丼
ざるそば拡大
まず気になるところとして、蕎麦が、白いんです！
先ほどご紹介したお店の外観を彷彿させるように、そばが白い。
最初、うどん？と思ってしまいますが、しっかりとした蕎麦でした。
それも、とても美味しいのです。
勝手な想像ですが、そばの実の皮をきれいに取り除いてからそば粉に引いているのではないでしょうか。
味は蕎麦ですが、あっさりと食べることができますので、例えば蕎麦が苦手な子どもさんなどでも、喜んで食べてくれると思いますよ。
もちろん私たち、大人にも上品な美味しい蕎麦としていただけます。
そして、私いつも、蕎麦屋の親子丼を食べるのですが、これがまた、とても美味しい。
写真見ていただければと思いますが、鶏肉の多さといったらすごいです。
蕎麦屋の決め手は醤油ですよね。
この美味しい醤油を使った親子丼は絶品でしたよ。
松山近辺には美味しいお蕎麦屋さんが沢山ありますが、その一つとして間違いなく挙げられる名店だと思います。
メニューはこちら│にしきそば
メニュー│にしきそば
メニュー│にしきそば
お品書き│冊子
お品書き│冊子│定食、丼もの
お品書き│冊子│蕎麦メニュー、うどんメニュー
店内の様子│にしきそば
店員さんの対応も完璧です！
店内は、写真にあるような座敷とテーブル席があり、12、3組は軽く入れるくらいのキャパがありました。
この国道11号線は飲食店が割と多くて、昼時なんかは激戦区だと思いますが、こちらのにしきそばさんは、かなりのお客さんがいつも入っているように見えます。
地元に愛された名店、是非一度お立ち寄りしてみてくださいね。
次は、うどんも食べてみたいなー。
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